Concurso de queso de cabra y fiesta de la Pachamama
PURMAMARCA

Concurso de queso de cabra y fiesta de la Pachamama

Copleada, señalada, erkenchada y anateada en el festejo organizado para agradecer a la madre tierra

Bajo la organización de la Asociación Purmamarca y la Biblioteca Popular "Viltipoco", se realizará este sábado el XXXII Concurso del Queso de Cabra y la XXXI edición de la fiesta de la Pachamama donde además se podrá disfrutar de la copleada, señalada, erkenchada y anateada.

La Asociación Purmamarca y la Biblioteca Popular "Viltipoco", sin fines de lucro, vienen realizando la Fiesta de la Pachamama desde el año 1983 en homenaje a la madre tierra como agradecimiento a lo que simboliza la fuerza reproductora de la naturaleza por todos los frutos recibidos en esta época.

Defendiendo estas tradiciones de manera de que a pesar de los obstáculos no se pierdan en el tiempo, la organización invitó a toda la comunidad a participar de las actividades que se realizarán en el predio del club Santa Rosa a partir de las 10 con la recepción de los productores queseros con un desayuno.

Luego de ello se brindarán palabras de bienvenida y apertura oficial del encuentro. A las 11 arrancará el Concurso del Queso de Cabra con posterior entrega de premios. Al mediodía se podrá degustar exquisitas comidas regionales que estarán a la venta para recaudar fondos para la institución.

Tras el almuerzo, a las 14.30 se hará el rito de la Pachamama con maestros de ceremonia del lugar donde también podrán participar los que deseen hacerlo de manera respetuosa y en señal de agradecimiento a la madre tierra.

A las 15 será la tradicional señalada de cabritos que consiste en colocar una marca en la oreja del animal para diferenciar una hacienda de la otra. Al finalizar la misma dará inicio el gran festival folclórico con la actuación de artistas como El Chino Sánchez, Alexander Cruz, Tilcara Guzmán, Viento Purmamarca, actuación especial de Eluney "regalo del cielo", entre otros.

Invitan a los queseros

Lucinda Cruz, presidente de la Asociación Purmamarca y responsable de la Biblioteca Popular Viltipoco, expresó que "estuvimos repartiendo las invitaciones a los productores queseros de la Quebrada y otros lugares, pero a veces por falta de movilidad y tiempo no podemos llegar a algunos sitios, por eso queremos invitar por este medio a todos los productores queseros que quieran participar que pueden venir el sábado y anotarse antes del inicio del concurso que es a las 11".

"También queremos invitar a toda la comunidad y visitantes a participar de todo el evento que se va hacer hasta las 22, se va a vender comidas regionales para tratar de costear todos los gastos de impuestos del evento que son difíciles de pagar porque son muy caros, para pagar los músicos y si queda un remanente será para comprar libros para la biblioteca".

Por otro lado recalcó que "en el concurso se hace entrega de premios a los ganadores, pero el objetivo es compartir una linda jornada, compartir la receta y consejos de los quesos de cabra, de la señalada, las coplas, del festival de música, y por supuesto de nuestra ceremonia ancestral de la Pachamama para agradecerle por todos los frutos que recibimos en esta época".

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